为期三天的本地渔农美食嘉年华于1月9日在旺角花墟公园拉开帷幕。作为全港最大型的海鲜销售及展览活动，场内将设立逾400个摊位，重点展示及销售本地海鲜产品及农业科技应用。
现场，立式喷雾栽培系统引起了人们的关注。与传统的土壤或水培耕作不同，该系统将垂直耕作与智能监控相结合，将定时喷洒的营养液精准地喷洒到作物根部，让作物更有效地吸收养分。不仅性能会得到提升，空间利用效率也会大大提高。
除了展示尖端技术外，展厅内还设置了一个角落，可以体验传统的渔网编织方式。参观展会的观众将有机会与现场学习和互动与加州渔民了解网捕鱼技术，重温香港渔业和农业的智慧和温暖。 （周申运）
责任编辑：【野胖】